A absolvit terminat facultatea de matematică și inginerie din Lyon, dar pasiunea pentru somelerie a fost mai puternică, fapt ce a dus la urmarea unor cursuri de specialitate și a unui master în marketingul băuturilor. De-a lungul timpului a reușit să cucerească nu numai juriul Trofeului Someleriei, ci și juriul marilor competiții internaționale, fiind în momentul actual deținătoarea a mai mult de 17 trofee la cele mai importante competiții din lume. Marele premiu din cadrul competiției Trofeul Someleriei 2018 oferit cu sprijinul Alexandrion Group, îi va da posibilitatea să reprezinte România la cel mai înalt nivel.

Cel mai bun somelier. Planuri pentru viitor

Pe lângă reprezentarea la nivel international, Iulia vrea să aibă un rol activ în industria vinurilor pe plan local, având un plan ambițios de organizare de trainguri pentru tinerii somelieri, de a împărtăși toate cunoștințele asimilate până acum în vederea lansării și propulsării în industrie a celor mai talentați și pasionați români.

Vinul este patrimoniu

Pasiunea Iuliei pentru vin este evidentă dând dovadă de o cunoaștere amănunțită a băuturilor, o paletă largă de informații complementare acestui domeniu și o ușurință uimitoare în comunicarea cu clientul, facilitată de excelenta stăpânire a limbilor engleză, franceză și română.

“Vinul este cultură, patrimoniu, vibrație dar și corpuscul condensat ce dă sete de cunoaștere. În acest microcosmos corpuscular se ascunde un univers care surprinde cu fiecare carte deschisă, fiecare peisaj viticol contemplat, fiecare om în spatele unei povești cu vinuri, și mai ales cu fiecare pahar degustat. O lume întreagă într-un pahar de cultură, cu istorie, geografie, geologie, științe exacte sau naturale, chimia noastra intrinsecă, rigoarea matematică a științei viti-vinicole, hazardul majestuos al naturii, dar și un spirit ce se asociază în mod fericit cu artele vizuale, auditive, și evident arta culinară. O sumă de elemente prețioase în care m-am regasit pas cu pas de zece ani pentru a mă pierde pentru totdeauna cu pasiune! ”.

În România, industria vinului este pe mâinile bărbaţilor dar în ultima vreme şi-au făcut loc şi femeile. Mai ales în meseria de somelier.

Pe locurile II și III s-au clasat Filip Florian Zota și Ionuț Andrieș.