Am investit, e vremea culesului
Vinul înseamnă mână dumnezeiască, muncă şi mult talent din partea celui care îl desăvârşeşte. Ne-am convins de asta la Dealul Mare, pe colinele însorite de la Ceptura, unde am vizitat viile şi Crama SERVE. Ghid în călătorie ne-a fost Contesa Mihaela Tyrel de Poix, care în urmă cu mai bine de 20 de ani s-a îndrăgostit de lumea fascinantă a vinului şi îşi cultivă pasiunea în continuare.
Foto: Dan Tolea, paparatzi.ro
Arta de a face vin se bazează pe consecvență și pe crearea unei tradiții. La Aliman, munca asiduă investită în vie este răsplătită de struguri de calitate care sunt culeși manual începând cu sfârșitul lunii septembrie. „Recoltarea strugurilor la cel puțin două–trei săptămâni după vecinii noștri ne dă bătăi de cap din cauza ploilor, dar ne și oferă struguri de calitate.” – povestește producătorul vinurilor ALIRA, Ghenadie Bobeică, managerul WineRo.
La Corcova recoltatul e în toi. Până acum calitatea strugurilor a fost foarte bună, anul este promițător. „Anul acesta a fost secetos, dar nu excesiv, iar strugurii au atins o bună maturitate la momentul culesului. Adică seceta a influențat pozitiv calitatea. Am avut însă și o influență negativă a vremii, un îngheț puternic în iarnă, între Crăciun și Anul Nou, și o grindină în iulie”, ne-a explicat Șerban Dâmboviceanu.
Foto: Dan Tolea, paparatzi.ro
La Fierbinți, în Județul Ialomița o tânără culege roadele propriului business cu legume, pe care l-a deschis la numai 19 ani și derulează contracte cu marii retaileri din România. Despre Alice Constantin și cum a reușit ea să amortizeze investiția inițială, să reinvestească profitul în modernizarea solariilor, în reparații și în extindere, citiți în secțiunea Antreprenor.
Despre Emil Răzvan Gâtej, alias Dr. Drive care a pus pe roate o metodă de a preda conducerea auto fără anxietate și agresivitate la volan puteți citi în secțiunea Strategie. Emil pledează, cu rezultate, pentru o „conducere conștientă, condiționată, alimentată de acel concept pe care în numim mindfulness, adică de a fi cât mai conștienți de tot ceea ce ne înconjoară”.
Am investit, e vremea culesului. Ediția de octombrie a revistei CARIERE este dedicată acelor eforturi care își caută răsplata, acelor oameni care simt bucurie oricând realizează ceva la care au contribuit cu energia, cu mintea, sufletul și mâinile lor.