Topul celor mai bune restaurante din Capitală

Cel mai bun restautant din Bucureşti a fost desemnat Collage, restaurantul lui Dan şi Meda Samson în asociere cu cheful italian Roberto dal Seno. Au mai fost desemnate şi premiate localurile din Capitală pe principalele tipuri de bucătării şi au fost date şi câteva premii speciale „Preferinţa Restograf 2012”.

Evaluarea şi nominalizarea celor mai bune restaurante din Capitală, pe tipuri de bucătării, a fost făcută exclusiv pe temeiul calităţii şi gustul mâncării, fără a ţine seama de ambianţă, amenajare şi decoruri, servicii, preţuri sau alte criterii.

Dată fiind importanţa ei, la categoria „bucătăria românească” au fost date două premii: unul pentru restaurantul cu cea mai bună bucătărie tradiţională românească – ţărănească, şi unul pentru cea mai bună bucătărie românească urbană – boierească.

În cadrul acestui eveniment, a fost făcută publică lista celor 133 Restograf, pentru decembrie 2012. Această listă conţine 133 de restaurante din Capitală pe care Restograf le recomandă în mod special.

Premiile au fost înmânate de către Mircea Dinescu, desemnat de organizatori datorită stăruinţei cu care apără valorile bucătăriei tradiţionale româneşti şi nu numai.

Constanţa, perseverenţa, calitatea şi continua perfecţionare sunt incredientele de succes care au adus premiul restaurantului Mesogios pentru „cea mai bună bucătărie grecească” din Capitală în 2012, a declarat Mihai Soare, food and bar manager al restaurantului Mesogios. „Un alt motiv este şi faptul că 70% dintre angajaţi sunt alături de noi încă de la deschiderea restaurantului – acum 13 ani. Cel mai nou angajat are patru ani alături de noi. Este foarte important acest aspect deoarece atunci când ai angajaţi vechi ajung să cunoască clienţii şi obiceiurile acestora şi aduce un plus extraordinar”, a mai spus Mihai Soare.

Topul restaurantelor din Bucureşti 2012

Cel mai bun restaurant din Bucureşti în 2012 – Collage
Cea mai bună bucătărie americană din Bucureşti în 2012 – Prime
Cea mai bună bucătărie arăbească din Bucureşti în 2012 – Sis Kebab
Cea mai bună bucătărie balcanică din Bucureşti în 2012 – Balkan Bistro
Cea mai bună bucătărie chinezească din Bucureşti în 2012 – 5 Elemente
Cea mai bună bucătărie franţuzească din Bucureşti în 2012 – Bistro Epoque
Cea mai bună bucătărie germană din Bucureşti în 2012 – Die Deutsche Kneipe
Cea mai bună bucătărie grecească din Bucureşti în 2012 – Mesogios
Cea mai bună bucătărie italiană din Bucureşti în 2012 – Osteria Gioia
Cea mai bună bucătărie japoneză din Bucureşti în 2012 – Benihana
Cea mai bună bucătărie libaneză din Bucureşti în 2012 – Piccolo Mpndo
Cea mai bună bucătărie românească urbană din Bucureşti în 2012 – Zahanaua Zexe
Cea mai bună bucătărie românească tradiţională din Bucureşti în 2012 – Lacrimi şi Sfinţi
Cea mai bună bucătărie turcească din Bucureşti în 2012 – Divan
Cea mai bună bucătărie vegetariană and raw din Bucureşti în 2012 – Barca

Premiile speciale Restograf 2012

Cafe & Bistro Luna, Red Angus Steakhouse, Marshal şi The Artist sunt restaurantele câştigătoare la secţiunea Preferinţa Restograf 2012.